九斗桑海田園 - 桑椹採果 - 桑椹餐 - 桃園下午茶 - 咖啡

營養價值
古籍記載

南風送暖麥齊腰，桑疇椹正饒。
翠珠三變畫難描，累累珠滿苞。

這是清人葉申薌《阮郎歸‧桑椹》一詞的上闋，描繪了田中桑椹成熟豐收的景象。

桑椹學名 Mours alba L.，為桑科落葉喬木白桑的果穗（聚花果），分為果桑與葉桑，前者供採果鮮食或加工，後者供採葉養蠶之用。

桑果由60-100個瘦果聚合而成，是一種聚合果。嫩時皮色青白而味酸，初熟時則呈淺紅色，成熟時則呈紫黑色。四至六月，桑椹由綠而黃，由黃而紫紅，果色經過「三變」而成熟之時，採收曬乾或略蒸曬乾，便為中藥之「桑椹」。